大阪海上釣り堀サザンのオフィシャルホームページです
2015.03.27
いつもご利用ありがとうございます!!
以前のショートプログラムが大好評だったため、リニューアルを行い、
4月1日より始めていきます!!
今回からは土日も開催するので、おススメです!!（何人かで入ると放流がいっぱい!!）
しかもＢＩＧなお魚がいっぱい!?
詳しくはイベント＆お知らせにて遅れて発表します！
※電話予約しか承りません。
4月4日（土）・5日（日）は空いておりますので
グループでの参加もＯＫですよ!!
水温：11.2℃ 天候：晴天
本日の当たりエサ：ボケ・マムシ
本日の当たり棚 ：2ヒロ～3ヒロ
良い天気!!風もなく天候は非常に良くスタート!!
出だしはアタリが少なく寂しい状態でしたが、日が昇るにつれ釣れておりました♪
青物も何本か釣れており、イシガキも大量に上がり、
少しずつ水温も上がってきている事が実感できた日でした♪
【釣果速報】
ドイタニ様
マダイ……10匹
メジロ……1匹
ヒラメ……2匹
イシガキダイ……8匹
グレ……6匹
黒ソイ……12匹
桜銀しゃけ……1匹
タカノハカレイ……1匹
スエヨシ様
マダイ……5匹
イシガキダイ……1匹
アイナメ……1匹
黒ソイ……5匹
タカノハカレイ……2匹
ナガオ様
マダイ……3匹
タグ付き黒ソイ……1匹
スズキ……2匹
桜銀しゃけ……2匹
シロカネ様
マダイ……7匹
グレ……1匹
黒ソイ……９匹
桜銀しゃけ……1匹
タカノハカレイ……1匹
ツグマ様
マダイ……3匹
ヒラメ……1匹
グレ……2匹
黒ソイ……7匹
タカノハカレイ……1匹
イマナカ様
マダイ……6匹
黒ソイ……6匹
タカノハカレイ……1匹
【富川君のサザン告知こ～な～】
いつもご愛読ありがとうございます!!
新しいイベントのお知らせ♪
4月1日より、ショートコースのリニューアル版を開始します!!
受付 前半5：30～
抽選 6：00～
釣り時間 6：30～10：30
受付 後半9：30～
抽選 10：30～
釣り時間 11：00～15：00
入場料は\8000-+税
延長の場合＋\7000-+税
延長で釣りをされるとお得!!
放流魚は大鯛やシマアジ・青物等を放流します!!
大物コースと思って挑んでください♪
以前は平日だけでしたが、今回からは土日も行いますので、
今までお仕事のお休みが合わなかった方へ!!
団体で行きたい!!という方にはぴったり♪ドイタニ様
スエヨシ様
ナガオ様
シロカネ様
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2015.03.25
いつもご利用ありがとうございます!!
以前のショートプログラムが大好評だったため、リニューアルを行い、
4月1日より始めていきます!!
今回からは土日も開催するので、おススメです!!（何人かで入ると放流がいっぱい!!）
しかもＢＩＧなお魚がいっぱい!?
詳しくはイベント＆お知らせにて遅れて発表します！
※電話予約しか承りません。
4月4日（土）・5日（日）は空いておりますので
グループでの参加もＯＫですよ!!
水温：10.7℃ 天候：曇りのち晴れ
本日の当たりエサ：虫・きびなご
本日の当たり棚 ：2ヒロ～3ヒロ
またまた風の中スタート!!
タグ付き黒ソイがいきなり上がったり、銀しゃけがよく釣れていたりと
風に負けず皆様釣られておりました♪
時間が経つにつれ風も弱くなり、釣りやすい天候と変わりました。
【釣果速報】
サカタ様
マダイ……8匹
ヒラメ……1匹
イシガキダイ……1匹
アイナメ……2匹
黒ソイ……1匹
タカノハカレイ……1匹
ヒガシ様御一行
マダイ……2匹
メジロ……1匹
ヒラメ……2匹
グレ……1匹
アイナメ……4匹
黒ソイ……16匹
桜銀しゃけ……15匹
タカノハカレイ……1匹
マツモト様
マダイ……5匹
アイナメ……1匹
黒ソイ……11匹
【富川君のサザン告知こ～な～】
いつもご愛読ありがとうございます!!
本日は、新しいイベントのお知らせ♪
4月1日より、ショートコースのリニューアル版を開始します!!
受付 前半5：30～
抽選 6：00～
釣り時間 6：30～10：30
受付 後半9：30～
抽選 10：30～
釣り時間 11：00～15：00
入場料は\8000-+税
延長の場合\7000-+税
延長で釣りをされるとお得!!
放流魚は大鯛やシマアジ・青物等を放流します!!
大物コースと思って挑んでください♪
以前は平日だけでしたが、今回からは土日も行いますので、
今までお仕事のお休みが合わなかった方へ!!
団体で行きたい!!という方にはぴったり♪
サカタ様
ヒガシ様御一行
マツモト様
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2015.03.24
いつもご利用ありがとうございます!!
以前のショートプログラムが大好評だったため、リニューアルを行い、
4月1日よりを始めていきます!!
今回からは土日も開催するので、おススメです!!（何人かで入ると放流がいっぱい!!）
しかもＢＩＧなお魚がいっぱい!?
詳しくはイベント＆お知らせにて遅れて発表します！
※電話予約しか承りません。
4月4日（土）・5日（日）は空いておりますので
グループでの参加もＯＫですよ!!
水温：11.3℃ 天候：曇り時々晴れ
本日の当たりエサ：虫・ササミ
本日の当たり棚 ：1ヒロ～2ヒロ半
昨日に続き、朝は強風と寒さによるダブルパンチの中、スタート!!
しかし、水温は安定しており、昨日との差はあまりなく少しずつですが、マダイは釣れておりました。
日が昇るにつれ、アタリが出始めるといった感じで、本日の釣果はぼちぼちでした。
【釣果速報】
ヒラノ様
マダイ……1匹
黒ソイ……15匹
サトウ様
マダイ……4匹
アイナメ……3匹
黒ソイ……7匹
マエダ様
マダイ……6匹
黒ソイ……4匹
桜銀しゃけ……3匹
【富川君のサザン豆知識】
いつもご愛読ありがとうございます!!
皆様、ご自宅でお魚をさばいてらっしゃるかと思いますが、
どのような包丁を使用しておりますか？
今回は【出刃包丁】について軽く、お話をしようかな。と思います。
まずは名前の由来から…
出刃包丁について確認できる最も古い記録は江戸時代の『堺鑑』であり、
「魚肉を料理する庖丁」と紹介されている。その時には既に堺の名品として知られていたらしく、詳細な登場時期や普及過程などは明らかになっていない。 『堺鑑』には「その鍛冶、出歯の口もとなる故、人呼んで出歯庖丁と云えり」と記述されているが、これが普及や時間経過とともに「出刃」に変わっていったものと考えられるとの事。
包丁にもこだわりがあったりなかったり…
出刃包丁が何故片刃なのか。
両刃づくりの包丁よりも片刃の方が頑丈だからです。魚を骨ごとぶつ切りにする、魚を捌くという扱い上、どうしても出刃包丁は手荒く扱うことになります。重さがあるため叩きつけるように扱う人もいるので、切れ味を保持しながら丈夫な包丁を作るには、片刃の方が適しているのです。
両刃は、切れ味を保つために刃の角度は浅くなりがちです。しかし片刃ならば、同じくらいの切れ味を考えながらも刃の厚みを保つことができます。この辺りは、適当に自分で両刃と片刃の断面図を絵に書いてみると分かりやすいでしょう。
趣味で料理を良くされる方はご存じなことばかりかもしれませんが、
これを機に一度包丁にこだわってみてはいかが？
ヒラノ様
サトウ様
マエダ様
