大阪海上釣り堀サザンのオフィシャルホームページです

いつもご利用ありがとうございます!!

今月、13日・23日サザンプレミアムＤＡＹ♪
13日はタグ付き黒ソイを放流！！
釣られたお客様へは景品をプレゼント！

23日は数釣り大会!!
１位から3位までのお客様へ、いろいろ豪華特典が…!!

水温：10.7℃　天候：雨のち曇り

朝、非常に強い雨に始まり、きゅふうで終わる１日でした
皆様気を付けてお帰り下さいね♪

さてさて皆様、気になる釣果ですが…
平均釣れておりましたよ～!!
マダイは朝一釣れたり、
黒ソイは定番の隅に固まったり、
銀しゃけは狙いにいくと釣れたり、
とらふぐはちょびちょび釣れておりました！

【釣果速報】
カミヤ様
マダイ……7匹
黒ソイ……2匹
桜銀しゃけ……1匹

ホッタ様
マダイ……5匹
とらふぐ……4匹
アイナメ……1匹
黒ソイ……13匹
桜銀しゃけ……4匹
タカノハカレイ……2匹

【富川君のサザン豆知識】
いつもご愛読ありがとうございます!!

昨日に続き、アイナメの料理方法をご紹介♪

料理手順（唐揚げのおろし煮）　　
1.大根をすりおろし、水気を絞る。
2.昆布のだし汁に醤油・日本酒・砂糖（少々）を加え、薄めの煮汁を作り、大根おろしを加える。
3.ウロコを丁寧に除き、ハラワタを取り除く。
4.背中に切れ目を入れ、火が通りやすくする。
5.全体に片栗粉をまぶす。
6.油でしっかり揚げる。（中温で５分）
7.２.で作った煮汁を沸騰させ、揚げた魚をさっと煮込む。
8.大き目の皿に、たっぷりの煮汁とともに魚を盛り付ければ完成（＾＾）

ワンポイント　大根おろしはたっぷりめの方が、美味い!!!


カミヤ様

ホッタ様

いつもご利用ありがとうございます!!

水温：10.5℃　天候：晴れ

アイナメ!!放流しました♪
早速上がっており、きびなごで釣れておりました!!
明日も放流あるかも?!

トラフグが本日は良く上がっていましたよ‐!!
皆様てっちり楽しんでくださいね♪

【釣果速報】
ハシモト様
とらふぐ……1匹
黒ソイ……1匹
桜銀しゃけ……4匹
タカノハカレイ……1匹

クラヤ様
マダイ……2匹
黒ソイ……11匹

【富川君のサザン豆知識】
いつもご愛読ありがとうございます!!

本日はアイナメちゃんについてです！

姿がアユに似ている為、「鮎なみ」が転じてアイナメになったと言う説。

鮎と見た目が似ているからではなく、鮎のように縄張りを
持つ習性のため、「鮎のような魚」と言う意味で「鮎なみ」転じて
アイナメになったとも言われているそうですよ♪

刺身・煮つけ・唐揚げ・天婦羅・焼き物と、料理の方法が多い！

新鮮なアイナメは、どの料理にも良く合うが、２５センチから３０センチ位の
アイナメが釣れたら、「唐揚げのおろし煮」に挑戦してみてください♪
魚の旨みと大根おろしの辛味が絶妙にからみあい、日本酒が欲しくなる料理だ！！！

明日はアイナメの料理方法をお伝えします♪

ただ今！フィッシングショー開催しておりますが…
ハシモト様


クラヤ様

いつもご利用ありがとうございます!!

【サザンプレミアムデー】のご紹介！！

特定の日にち（3のつく日を予定）に
・数釣り大会の実施
豪華景品あり!!!（割引券ももらえる!?）
or
タグ付きのお魚を放流
釣られた方へサザンのお土産コーナーのアワビセットなどをプレゼント!!
or
皆様のご要望が多いお魚の放流量増加！

などなど、同じイベント内容ではなく、飽きずに楽しめる新イベント!!!
嬉しいプレゼント品が多いため、
たくさんのご来場が期待されますので、ご予約はお早めに!!!
詳しくはお電話にて♪

13日はタグ付きのお魚を放流し、釣ったお客様へは懸賞品をプレゼント♪
ご予約！お待ちしております。

水温：10.0℃　天候：曇りのち晴れ

本日の朝方はものすごい冷え込みで風も冷たく、
あられも降っておりましたが、
スタート直後、とらふぐや、タカノハカレイ・マダイが上がったのでほっとしました♪

この頃、桜銀しゃけが良く上がっておりますので、狙い時かと思いますよ♪
ちなみに餌はきびなご・オキアミでタナは浅めで釣れておりました！

【釣果速報】
ハネダ様
マダイ……2匹
黒ソイ……10匹
タカノハカレイ……1匹

ミヤケ様
マダイ……1匹
グレ……8匹
黒ソイ……3匹
銀しゃけ

フジタ様
マダイ……3匹
とらふぐ……2匹
タカノハカレイ……4匹

【富川君のサザン豆知識】は本日はお休みを頂きます♪
ハネダ様


フジタ様