大阪海上釣り堀サザンのオフィシャルホームページです

いつもご利用ありがとうございます!!

【天然ものシリーズ!!　アカハタ　一般コース・ショートコースへ放流しました!!】

水温：27.6℃　天候：晴れ

本日の当たりエサ：ダンゴ・活きアジ
本日の当たり棚　：2ヒロ～3ヒロ

サザンプレミアムデイにお越し下さり、ありがとうございました!!
本日はアワビ！サザエ！牛！が景品でした♪
牛を釣られた方はご満悦でした♪

休み明けの金曜日！
朝一よりアタリが多く、程よく釣れて１日でした。
しかし、時間が経つにつれ、暑さとの戦いになっておりましたよ。
ダンゴでほとんどがアタっており、アカッポはシラサエビがよさそうでした。

【釣果速報】
カワサキ様
マダイ……9匹
イサギ……6匹
カンパチ……1匹
ヒラマサ……1匹
カサゴ……1匹

ヒガシ様一味
マダイ……24匹
イサギ……17匹
ハマチ……2匹
カンパチ……2匹
アカハタ……1匹
ヒラマサ……3匹
サザエ……2匹
あわび……1匹
ほたて……1匹

ウチモト様
マダイ……3匹
シマアジ……3匹
ハマチ……3匹
カンパチ……1匹
アコウ……1匹
ヒラマサ……1匹

【富川君のサザン豆知識】
いつもご愛読ありがとうございます!!

この時期恐い【熱中症】とは…？

人間の体は、皮膚からの放熱や発汗によって体温を下げますが、
外気が皮膚温以上の時や湿度が非常に高いと、放熱や発汗ができにくくなり、
熱中症を引き起こします。

基礎疾患のある高齢者や肥満、糖尿病の患者さん、
アルコール依存症の患者さんは、熱射病に陥りやすいとされています。
異常な熱波に見舞われた年に多くの高齢者に発生したという報告や、
泥酔してサウナで昏睡こんすいに陥った人、車内に閉じこめられた幼児の報告もありますが、
通常は灼熱しゃくねつ環境下での運動や作業を無理に続けた時に発生します。

釣りに長時間集中し、水分補給を怠り、熱中症になることも少なくはありません。
皆様、こまめな水分補給をお願い致します。

今回は魚の事ではないのですが、皆様には知っててほしく、書いちゃいました♪
カワサキ様


ヒガシ様一味


ウチモト様

いつもご利用ありがとうございます!!

【天然ものシリーズ!!　アカハタ　一般コースへ放流しました!!】

水温：26.2℃　天候：晴れ

本日の当たりエサ：ダンゴ系・活きアジ・ササミ
本日の当たり棚　：2ヒロ～3ヒロ

本日はサザンプレミアムデイにお越し下さり、ありがとうございました!!
あわび・ほたて・サザエが景品でしたが、残念ながらあまり上がりませんでした…。
明日はお休みを頂きますので金曜日に期待！！

非常に日差しがキツく、熱中症や熱射病にかかりやすい季節です。
タオル・帽子・スポーツ飲料水等は必需品ですのでご用意願いますッ!!

【釣果速報】　※カメラの不具合により写真UPできませんでした…
ツジガミ様
マダイ……9匹
イサキ……3匹
カンパチ……1匹
アカハタ……1匹

カネウミ様　SC!!　通し
マダイ……8匹
カンパチ……2匹
ヒラマサ……1匹

サイキ様　
マダイ……6匹
イサキ……3匹
ハマチ……1匹
アコウ……2匹

ミツイ様＆シオタ様
マダイ……7匹
イサキ……7匹

キタノ様
マダイ……5匹
イサキ……4匹
カンパチ……1匹
アカハタ……1匹

カタオカ様
マダイ……4匹
イサキ……3匹
ハマチ……1匹
アカハタ……1匹

サトウ様＆ワダ様
マダイ……4匹
イサキ……12匹
ヒラマサ……1匹

【富川君のサザン豆知識】
いつもご愛読ありがとうございます!!

最近、青物は活きアジが非常によく当たっております。
それと同時にオマツリも多く発生しております。

アジで泳がせの仕掛けをする際はハリスにオモリ2号くらいをつけていただき、
オマツリ防止をお願いします!!

釣り堀は皆様が楽しめるよう、マナーを守り、釣りを行って下さい。

いつもご利用ありがとうございます!!

【天然ものシリーズ!!　アカハタ　一般コースへ放流しました!!】

水温：26.0℃　天候：晴れ

本日の当たりエサ：ダンゴ・ウグイ
本日の当たり棚　：2ヒロ～3ヒロ

本日も天然物シリーズ!!放流しましたよ～♪
良型のアカハタ♪煮つけにピッタリ♪

全体的にぼちぼち…
片寄りがありました。
マダイもイサギも日陰でお休み中？というくらいでした。
青物はちょっと食いは悪く、釣果があまり上がりませんでした。
しかし、ウグイやアジの生餌ではよく追いかける瞬間は見えてたので
あと一歩…？という感じでした。

【釣果速報】
K様　SC!!　通し
マダイ……5匹
シマアジ……3匹
ハマチ……3匹
カンパチ……3匹
ヒラマサ……1匹

フルヤ様二人♪　
大漁!!

【富川君のサザン豆知識】
いつもご愛読ありがとうございます!!

本日はアカハタについてご紹介♪

・産卵期は夏。
・雌から雄に性転換する。
・市場での評価／関東には伊豆諸島、小笠原、九州などから入荷してくる。
　　　値段は一定の需要があり、高い。
・漁法／釣り
・産地／伊豆諸島、小笠原
・ 白身で透明感がある。
・皮は硬く、ゼラチン質の層がある。
・鮮度が硬く、熱を通すとしまる。

　調理法／
　　清蒸（姿蒸し）、鍋（ちり、ブイヤベースなど）、
　　煮込み、煮つけ、刺身（カルパッチョも）

・清蒸（姿蒸し）◆姿のまま蒸し、蒸したときの汁と、ナンプラー、醤油、紹興酒などと合わせてタレを作る。蒸し上がった魚にタレ（魚醤、中国醤油）をかけ熱した油を掛け回す。これが代表的なアカハタ料理の清蒸（ちんちょん）で非常に美味。
・鍋（ちり、ブイヤベースなど）◆鍋にしてもうまい。皮下のゼラチン質がなんともいい。
・煮込み◆煮つけと違うのはだしと、醤油などの味付けした汁で煮込む。根菜類、葉も　　の野菜と組み合わせてもいい。
・刺身◆平凡ではあるが、美味。
・唐揚げ、ムニエル（ポワレ）にしてもいい。
K様　SC!!　通し


フルヤ様二人♪